天ぷら会

「野草天ぷらを食べる会」

また、「七草粥」や「野草天ぷら会」では会員が一緒に野草を摘んで粥や天ぷらにして食べると言うユニークなイベントです。

４月のある日「野草のてんぷらの会」を実施。食材とする野草を前日に摘み取に行きました。場所は会で管理しているさいた埼玉県久喜市の中土手地域です。広々とした農村風景が広がっています。小雨が降る中、ノビル、ヨモギ、ワラビ、イタドリなどの新芽をたくさん摘み取ることができました。こうして翌日の天ぷら会の材料は整いました。

翌日皆さんはエプロン、バンダナ、マスクを着用して張り切っています。そして、慣れた手つきで数多くの天ぷら揚げました。食すると野草の苦みや香りが口の中に広がり、それぞれに違う味わいがあって、飽きることがありませんでした。野草の天ぷらとクコ飯を食べながら野草談議は一段と盛り上がりました。

私は1年前に入会した新人ですが会員の多くは野草の達人です。野草の名前開花時期、生息地などやたら詳しい人達です。会長の藤浪さんは野草の研究家として知られています。皆さんは私に親切に教えてくれます。でも、最近認知機能が衰えてなかなか覚えられません。覚えてもすぐに忘れてしまいます。そんな時の味方はグーグルの検索機能です。話題のChat GPTでも教えてくれます

自然の中で育つたくましい野草。彼らは、山や野原に力強く生き残り、私たちに癒しと安らぎを与えてくれます。山野草を愛する心とは、自然を大切にし、その美しさを感謝する心です。山野草が健気に咲いている姿には、心が和みます。

＜追記＞
デンジソウの保護は当会の重要な活動の一つです。 この野草は低地の水田や池、沼などの湿地に自生しますが、開発や農薬などの影響で生育地が減少し、絶滅危惧種に指定されています。当会では、県、市や地元の学校の協力を得で、大規模な移植計画を進めています。